Usłyszałam ostatnio w jakiejś reklamie, że kurczak zawsze smakuje ;-) Czy to gotowany, pieczony, smażony, czy w sałatce, zupie, rosole, na kanapce... Całkowicie się z tym zgadzam. Dlatego przepisów na drób nigdy dość.
Składniki:
- 2 nieduże piersi z kurczaka
- kilka kawałków suszonych pomidorów
- 1 mała cebulka
- troszkę oleju z zalewy z pomidorów
- suszony tymianek
- suszona bazylia
- słodka mielona papryka
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
1. Piersi z kurczaka pokroić w mniejsze kawałki, cebulę posiekać na półplasterki.
2. Na patelni rozgrzać trochę oleju z zalewy z pomidorów suszonych. Dodać mięso, obsmażyć, dodać po chwili posiekaną cebulę. Całość przykryć pokrywką i poddusić. Można minimalnie podlać wodą. Dodać też troszkę tymianku, bazylii i słodkiej mielonej papryki.
3. Na koniec dodać pokrojone drobniej suszone pomidory. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać wedle uznania, z ryżem, makaronem czy ziemniakami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!