Składniki:
4 buraki
4 duże ziemniaki
4 marchewki
1 czerwona cebula
8-10 płatów śledziowych (po wiejsku lub słonych - należy je wtedy wymoczyć)
sól, pieprz
majonez
Sposób przygotowania:
1. Warzywa ugotować w łupinach (buraki osobno). Ostudzić, obrać.
2. Marchew i buraki zetrzeć na tarce jarzynowej, a ziemniaki pokroić w kostkę.
3. Śledzie pokroić dowolnie, cebulkę drobno posiekać.
4. W salaterce układamy warstwami: połowa śledzi, połowa cebuli, połowa marchewki, połowa ziemniaków (lekko solimy i pieprzymy), połowa buraków, warstwa majonezu i czynność powtarzamy jeszcze raz, czyli śledzie, cebula, marchewka, ziemniaki, pieprz, sól, buraki, majonez. Dowolnie dekorujemy.
5. Sałatkę schładzamy przez kilka godzin. Wierzch się zrobi ładny różowy :)
6. Jeśli nie chcemy sałatki układać warstwami, to po prostu mieszamy wszystkie pokrojone składniki, dodajemy majonez i przyprawy wedle uznania.
Smacznego!!!
Inne sałatki śledziowe na blogu:
 |
| ...z zielonym groszkiem |
 |
| ... z jabłkiem |
 |
| ... z pieczarkami |
 |
| ... z buraczkami |
Moooocno majonezowa!
OdpowiedzUsuńPodoba mi się każda warstwowa sałatka w takiej szklanej misce. Pięknie wygląda. A sałatka śledziowa z buraczkami to już szczególnie pięknie się prezentuje :) Robię podobnie i bardzo ją lubię :)
OdpowiedzUsuńWarstwowe sałatki nie dość, że świetnie wyglądają to jeszcze doskonale smakują:) Pycha!
OdpowiedzUsuńMojemu mężowi by smakowała:-)
OdpowiedzUsuńFajna sałaka :) co prawda jestem ciekawa jak smakują buraczki ze śledzikiem, bo jeszcze nigdy nie jadłam, ale wygląda bosko :) Aniu pięknie wyszły Ci te warstwy no i wierzch sałatki ma rewelacyjny kolorek :)
OdpowiedzUsuńPolecam! Śledzik i burak to naprawdę dobre połączenie!
Usuń