Jajka w kokilkach z parówką

Po świątecznym jedzeniu miło jest zjeść coś innego niż np. sałatkę :) Dlatego dziś propozycja na śniadanie z jajkiem w roli głównej.

Składniki:

1 parówka
1 duże jajko lub 2 małe
1 mały pomidor
1 łyżeczka śmietany
1 łyżka tartego żółtego sera
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Kokilkę wysmarować masłem, na dno wyłożyć pokrojoną w kawałki parówkę.
2. Na parówkę wykładamy pokrojonego w kostkę pomidora.
3. Na pomidora delikatnie wbijamy jajko, tak, aby żółtko się nie rozlało. Lekko solimy i pieprzymy.
4. Na jajko wykładamy śmietanę i posypujemy żółtym serem.
5. Całość pieczemy w piekarniku przez 15-20 minut.

Smacznego!!!

Przy okazji życzę Wam wszystkim szczęśliwego Nowego Roku 2015!!!