Składniki:
2 jajka
2 łyżki mleka
2 łyżki mąki
sól, pieprz
kilka pieczarek
1 cebulka
3 łyżki tartego sera żółtego
szczypiorek lub zielona cebulka
ewentualnie ketchup
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.
2. Cebulę siekamy w kosteczkę, obsmażamy na oleju i dodajemy pieczarki. Dusimy, aż pieczarki zmiękną, doprawiamy solą i pierzem do smaku.
3. W międzyczasie białka ubijamy z solą, dodajemy żółtka, mąkę, mleko i sól i całość delikatnie, ale dokładnie mieszamy.
4. Pieczarki z cebulą, które smażą się na patelni zalewamy masą jajeczną i smażymy, aż masa się zetnie.
5. Następnie pomagamy sobie drugą patelnią, przekładamy omleta na drugą stronę, tak żeby pieczarki były na górze, posypujemy startym żółtym serem i przykrywamy przykrywką. Kiedy ser się roztopi, omlet jest gotowy.
6. Posypujemy szczypiorkiem lub zieloną cebulką. Można podawać z ketchupem.
Smacznego!!!
Znowu pyszności:-) Proste i piękne...
OdpowiedzUsuńPorywam go! Uwielbiam pieczarki :)
OdpowiedzUsuńoj bym zjadła:) wszystkie składniki, które uwielbiam i do tego ten cudowny widok:)
OdpowiedzUsuńooo! To coś dla mnie! Kradnę przepis :)
OdpowiedzUsuńW takim razie mam nadzieję, że będzie smakować!
UsuńZrobiłam, wyszło super! Dziękuję za przepis :)
UsuńDorotko, bardzo się cieszę, że omlet smakował! Pozdrawiam!
UsuńDodałam na końcu mojego wpisu link do Twojego bloga, żeby czytelnicy wiedzieli skąd mam przepis. Żeby nie było, że plagiatuję :)
UsuńNo to muszę wypróbować omlecik z pieczarkami :-) w takiej wersji jak podana - jeszcze nie robiłam.
OdpowiedzUsuń