Pierwsze wypady do lasu po grzyby by艂y bardzo udane馃檪 a moje pierwsze grzybki wyl膮dowa艂y w towarzystwie jajek. By艂o pyszne馃構
Sk艂adniki:
- 2 jajka
- 1/2 cebuli
- dowolna ilo艣膰 艣wie偶ych le艣nych grzyb贸w
- s贸l, pieprz
- mas艂o klarowane
Spos贸b przygotowania:
1. Cebulk臋 posieka膰, oczyszczone grzyby pokroi膰.
2. Na patelni rozgrza膰 troch臋 mas艂a klarownego, dorzuci膰 cebul臋 i ca艂o艣膰 chwil臋 dusi膰. Dorzuci膰 pokrojone grzyby. Dusi膰 a偶 grzyby zmi臋kn膮. Czas b臋dzie zale偶e膰 od rodzaju i wielko艣ci grzyb贸w.
3. Do podduszonych grzyb贸w wbi膰 jajka, doda膰 soli, ewentualnie pieprzu. Delikatnie przemiesza膰 i sma偶y膰 na ma艂ym ogniu do uzyskania po偶膮danej konsystencji.
Smacznego!
Pi臋kne, udane zbiory i jak偶e pyszne zastosowanie. :)
OdpowiedzUsu艅