Bardzo szybka do przygotowania sałatka, która idealna będzie jako dodatek do obiadu. Jeśli chcecie taką sałatkę zjeść solo, to polecam dodać jeszcze cząstki gotowanego jajka, mozzarellę, ser halloumi lub parmezan. Będzie równie pysznie i pożywnie.
Składniki:
- 100 g szpinaku
- 100-150 g pomidorków koktajlowych
- 1 pełna łyżka ziaren słonecznika
- 1/2 niedużej czerwonej cebuli
- kawałek świeżej papryki
- 3 kawałki suszonych pomidorów (z oleju)
- sól, pieprz
- opcjonalnie płatki chilli
- 2 łyżki oleju ze słoika z pomidorami
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Umyty i osuszony szpinak umieścić w misce. Dodać pokrojone w połówki pomidorki koktajlowe. Cebulę pokroić w piórka, pomidory z zalewy w kosteczkę, a paprykę w cienkie paseczki.
2. Do warzyw dodać olej, sól, pieprz, sok z cytryny i słonecznik. Opcjonalnie można dodać płatki chilli. Całość zamieszać i podawać jako dodatek do obiadów.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!