Pyszna sałatka na bazie tortellini. Moje tortellini były przywiezione z Włoch - suszone, faszerowane szynką prosciutto crudo, ale można użyć dowolnych ulubionych. Polecam.
Składniki:
- 500 g ulubionych tortellini
- 1 puszka kukurydzy
- suszone pomidory
- pomidorki koktajlowe
- zielony ogórek
- ser feta
- zielone lub czarne oliwki
Dressing:
- trochę oliwy z suszonych pomidorów
- oliwa z oliwek
- miód
- musztarda
- sól, pieprz
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Tortellini ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić i wystudzić.
2. Kukurydzę odsączyć, oliwki i pomidory koktajlowe pokroić na połówki, fetę pokroić w kostkę, ogórki w grubsze półplasterki, a suszone pomidory w dowolne kawałki. Wszystko umieścić w misce.
3. Zrobić dressing. Nie podaję dokładnej ilości składników, najlepiej przygotować dressing według własnego smaku. Gotowym dressingiem polać sałatkę, wymieszać. Przełożyć do salaterki i schłodzić przed podaniem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!