Placki serowe

 Pyszne i bardzo pożywne placki z dodatkiem dwóch serów. Najlepiej smakują z domowym sosem czosnkowym. Pychotka!

Składniki (na dwa placki)

• 2 jajka
• 100 g sera twarogowego
• 30 g sera żółtego
• 30 g mąki pełnoziarnistej (2 pełne łyżki)
• 30 ml mleka
• sól do smaku
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• masło klarowane do smażenia

Sposób wykonania:

1. Twaróg, mleko, jajka, sól , proszek do pieczenia i mąkę dokładnie zmiksować.

2. Ser żółty zetrzeć na tarce, dodać do ciasta wraz ze szczypiorkiem.

3. Na patelni rozgrzać niewielką ilość masła klarownego, usmażyć placki z obu stron na rumiano pod przykryciem i na małym ogniu. Przy przekładaniu placka na drugą stronę można pomóc sobie talerzem. 

4. Placki podawać z sosem czosnkowym.

Smacznego!

Źródło: Fit przepisy baletnicy