Składniki:
200-300 g makaronu (dowolnego - u mnie kokardki)
1/2 słoiczka czarnych oliwek
1 duża pierś z kurczaka
przyprawa gyros
olej
Sos beszamelowy:
1 szklanka mleka
1 czubata łyżka mąki
1 czubata łyżka masła
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
tarty ser (najlepiej parmezan)
Dodatkowo:
kilka plasterków sera żółtego na wierzch zapiekanki
Sposób wykonania:
1. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku.
2. Mięso pokroić w kosteczkę, obsypać przyprawą do gyrosa, usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
3. Oliwki przekroić na pół.
4. Makaron wymieszać z oliwkami i mięsem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
5. Zrobić sos beszamelowy. Roztopić masło na patelni, dodać mąkę, zalewać powoli mlekiem, energicznie mieszać, by sos był gładki i bez grudek. Jak sos zgęstnieje, zdejmujemy go z ognia, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową, na na koniec dodajemy tarty żółty ser.
6. Sosem zalać makaron z mięsem i oliwkami, na wierzch wykładamy plasterki sera żółtego.
7. Zapiekamy całość w 200 st. C przez 10-15 minut.
Smacznego!!!
Źródło: Kultura kulinarna
Bardzo lubię takie zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńBardzo smacznie. Lubię zapiekanki z makaronem :) A Ty dodałaś jeszcze kurczaka i oliwki...mniam, mniam :)
OdpowiedzUsuńSuper, uwielbiam makaronowe zapiekanki. Dzięki za udział w akcji :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam zapiekanki! Musiała być smaczniutka:)
OdpowiedzUsuńNie ma to jak dobra zapiekanka :D A ta wygląda rzeczywiście na szybką ;) Ostatnio wprawdzie specjalizuję się w pancake. Wrocław na szczęście dla mnie ma sporo kanjpek z takimi pysznościami :P. W każdym razie zapiekankę na pewno wypróbuję :D
OdpowiedzUsuń