Składniki:
połówka główki czerwonej kapusty
1 duża marchewka
1 cebula
1 jabłko
siekana natka pietruszki lub selera
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
kilka łyżek oleju
cukier do smaku
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości (ok.10-15 minut).
2. Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny lub kwasek. Gotową kapustę przekłądamy na sitko, by woda spłynęła.
3. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, a obrane jabłko i marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej. W misce mieszamy kapustę, marchew, jabłko i cebulę, dodajemy posiekaną zieleninę, dodajemy olej, sól, cukier i pieprz do smaku.
Smacznego!!!
Uwielbiam taką surówkę :)
OdpowiedzUsuńMoja mama też taką robi ;)
OdpowiedzUsuńsurówka bardzo fajna:) a ja dołożyłam jeszcze na koniec majonez i wyszła jeszcze lepsza:)) pychotka :))
OdpowiedzUsuńJezeli skladnikw glowny jest parzony lub gotowany, to nie jest to juz "surowka" tylko "salatka" i to napewno ;-)
OdpowiedzUsuń