Swego czasu te szaszłyki w kurczaku były bardzo popularne na blogach kulinarnych. Oryginalny przepis pochodzi chyba ze zbiorów przepisów siostry Anastazji. Postanowiłam go odkurzyć i zrobić to danie na niedzielny obiad. Wyszło pysznie. Mniam.
Składniki:
- piersi z kurczaka - z jednej można zrobić 2 szaszłyki
- papryka konserwowa
- marynowane pieczarki
- ogórki kiszone
- ser żółty w kawałku
- sól, pieprz
- jajko
- mąka
- bułka tarta
- olej
Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka podzielić wzdłuż na dwie części i dokładnie rozbić. Posolić i popieprzyć.
2. Ogórki kiszone, ser żółty i paprykę konserwową pokroić w kostkę.
3. Na patyczki do szaszłyków nabić naprzemiennie ogórki kiszone, ser żółty w kostkach, pieczarki marynowane i paprykę konserwową. Można użyć innych składników na szaszłyka, np. kawałek ananasa, boczku, marynowanej cebulki, suszonej śliwki itp).
4. W rozbite piersi z kurczaka zawinąć szaszłyki. Opanierować w mące, rozmieszanym jajku i bułce tartej. Smażyć na głębokim oleju z każdej strony. Można dodatkowo podpiec w piekarniku przez 10-15 minut.
5. Kiedy już szaszłyki będą gotowe, można wyjąć patyczki z szaszłyków.
6. Przekroić wzdłuż i podawać.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!