14 sierpnia 2013

Pizza mięsna uczta

...czyli coś dla wielbicieli mięsa :)


Składniki:

Ciasto: 
1,5 szklanki mąki 
0,5 szklanki ciepłej wody 
1 łyżeczka cukru 
szczypta soli 
30 g drożdży 
3 łyżki oleju 
1 łyżeczka suszonej bazylii

Farsz: 
150 g boczku wędzonego w plastrach
mięso z udka z kurczaka z rosołu
kawałek cienkiej kiełbasy
2-3 ogórki kiszone
1 cebula
ser żółty
koncentrat pomidorowy
przyprawa do pizzy

Sposób przygotowania:

1. Przygotowujemy najpierw składniki na wierzch pizzy. Boczek, kiełbasę kroimy i rumienimy delikatnie na patelni. Dodajemy mięso z kurczaka i chwilę razem smażymy.
2. Ogórki kiszone kroimy w plasterki, a cebulkę w piórka.
3.  Robimy ciasto. W połowie ciepłej wody rozrabiamy drożdże, cukier i 2 łyżki mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski przekładamy pozostałe składniki ciasta: mąkę, olej, resztę letniej wody, bazylię i sól, dodajemy wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto.
4. Z ciasta formułujemy placek (wałkiem lub ręcznie), smarujemy koncentratem pomidorowym lub sosem do pizzy, posypujemy przyprawą do pizzy, nakładamy kolejno składniki: najpierw cebulę, potem boczek, kiełbasę i kurczaka, na to ogórki kiszone. Pizzę posypujemy tartym żółtym serem i przyprawą do pizzy.
5. Pizzę przekładamy do nagrzanego do 200 st.C piekarnika i pieczemy 15-20 minut.

Smacznego!!!
 


4 komentarze:

  1. Moja córka uwielbia pizzę...i taką zjadłaby z chęcią..

    OdpowiedzUsuń
  2. A kto nie ma ani ochoty ani czasu na własne wyroby polecam pizzaportal : http://skroc.pl/pizzaportal

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny przepis, na pewno spróbuje zwłaszcza, że uwielbiam pizze!
    Dobra robota! Wielu osobom zapewne ślinka cieknie :)
    W takiej sytuacji gdyby ktoś nie miał ochoty na gotowanie polecam stronę www.latwy.pl/pizzaportal gdzie można się poratować gotową pizzą!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!