Przepyszne ciasto, które zrobione jest z prostych składników, które zazwyczaj ma się w domu. Zamierzam do niego wrócić jeszcze nie raz.
Składniki (blaszka 20x32 i nieco większa):
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 żółtka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Budyń:
- 750 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
Dodatkowo:
- kilka jabłek
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1. Składniki na ciasto zagnieść. Podzielić na dwie części. Jedną część ciasta wyłożyć na blaszkę i podpiec przez około 10 minut w 180*C.
2. Jabłka obrać, pokroić na ósemki.
3. Z podanych składników zrobić budyń. Do przygotowania ciasta powinien być gorący.
4. Podpiec żony spod ciasta oprószyć bułką tartą. Ułożyć jabłka. Zalać gorącym budyniem. Na wierzch ułożyć rozwałkowane lub starte na grubych oczkach ciasto. Lekko docisnąć.
5. Całość piec jeszcze 20-30 minut w 180*C do lekkiego zrumienienia.
6. Po upieczeniu i wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!!!
Źródło: zbiór przepisów siostry Anastazji z moimi zmianami
