Dziś coś dla miłośników kuchni włoskiej. Bardzo lubię takie muszle nadziewane serami, szybko się je przygotowuje, tylko trzeba cierpliwie odczekać, aż się zapieką. Ale warto!
Składniki:
- 150 g dużych muszli makaronowych
- 250 g serka ricotta
- 30 g tartego parmezanu
- 50 g tartej mozzarelli (jak do pizzy) + do posypania wierzchu
- 1 jajko
- 2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- 250 ml passaty pomidorowej (u mnie był to mój sos włoski)
- suszone oregano
Sposób przygotowania:
1. Muszle makaronowe ugotować według instrukcji na opakowaniu. Przelać zimną wodą.
2. W misce wymieszać ricottę, parmezan i mozzarellę z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i 1 łyżką oliwy.
3. Farszem nadziać muszle.
4. Na dno naczynia żaroodpornego wylać passatę lub sos włoski. Na nim ułożyć nadziane muszle. Wierzch posypać tartą mozzarellą i posypać ewentualnie oregano. Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Piec w 180*C przez 20 minut, po czym zdjąć pokrywkę i zapiec jeszcze 5-10 minut.
Smacznego!!!
Źródło: apetycznie-klasycznie.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!