Tzatziki

Wiele jest w internecie przepisów na ten sos, ja podaję swoją ulubioną wersję z koperkiem! Najlepiej smakuje z mięsem grillowanym.

Składniki:

150 g ogórka
200 ml jogurtu naturalnego (najlepiej typu greckiego)
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku
2-3 łyżki świeżego siekanego koperku
odrobina soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Obranego ogórka ścieramy na tarce jarzynowej. Odciskamy z nadmiaru soku.
2. Jogurt mieszamy ze zmiażdżonymi ząbkami czosnku, cukrem, ogórkami, solą i pieprzem. Dodajemy sok z cytryny i koperek. Całość mieszamy.
3. Sos chłodzimy przed podaniem.
4. Sos podajemy do grillowanych mięs, warzyw, wędlin, pizzy itp.

Smacznego!!!