30 lipca 2013

Czarna porzeczka w cukrze na przeziębienie

To chyba już moje ostatnie przetwory z czarnej porzeczki... Tym razem porzeczka jako lek na przeziębienie, gorączkę czy żołądek. Jak wiadomo czarne porzeczki to źródło wielu cennych witamin, przede wszystkim witaminy C, rutyny (witaminy P), witamin z grupy B, prowitaminy A, biotyny i kwasu foliowego oraz wielu soli mineralnych, w tym potasu, żelaza, wapnia, magnezu oraz rzadkich mikroelementów, takich jak mangan, bor i jod. Czarna porzeczka ma zbawienny wpływ na wiele dolegliwości, o których można poczytać tutaj (klik). Po prostu samo zdrowie! Przepis znalazłam na blogu Kuchnia na 5.


Składniki:

1 kg czarnych porzeczek
cukier (3-4 łyżki na każdy 300ml słoik)
woda

Sposób przygotowania:

1. Umyte czarne porzeczki układamy w słoikach i dodajemy cukier (najpierw uzupełniamy słoik do połowy, dodajemy 3-4 łyżki cukru, ponownie dopełniamy słoik porzeczkami).
2. Dodatkowo do każdego słoika wlewamy odrobinkę wody (20ml).
3. Słoiki zakręcamy, pasteryzujemy 20 minut.

Smacznego!!!

7 komentarzy:

  1. Witaj Aniu.
    To jest jeden z najlepszych blogów jakie spotkałam! Mnóstwo przepisów na przetwory, fajna domowa kuchnia, super wykorzystanie, zwykłych, codziennych produktów. Jestem zachwycona. Blog obejrzałam od deski do deski, a teraz obserwuję każdego dnia. Życzę rozwoju tej kulinarnej pasji wielu, wielu pomysłów każdego dnia. Pozdrawiam Karina :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo za niezmiernie miłe słowa! Cieszę się, że mój blog ma już kilku stałych bywaczy, no i ,że dołączyłaś do tego grona! Pozdrawiam gorąco Karino i zachęcam do korzystania z przepisów!

      Usuń
  2. ciekawy pomysł, nie stosowała tego nigdy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajna propozycja na przechowania lata w słoiku, a że dodatkowo lekarstwo na przeziębienie to już w ogóle duży plus:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja mama tez robiła w ten sposób porzeczki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. nie przypali się bez wody??

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!