Cannelloni z mięsem mielonym i zielonym groszkiem

Pomysł na faszerowane rurki makaronowe pochodzi z opakowania makaronu Lubella. To pyszne i pożywne danie.

Składniki:

makaron cannelloni
50 dag mięsa mielonego
3 łyżki koncentratu pomidorowego
pół szklanki bulionu
3 ząbki czosnku
1 puszka zielonego groszku
20 dag żółtego sera
50g masła
3 łyżki mąki
2,5 szklanki mleka
sól, pieprz 
gałka muszkatołowa
zioła prowansalskie
olej

Sposób przygotowania:

1. Robimy farsz: Mięso smażymy na oleju, dodajemy zmiażdżony czosnek, koncentrat, podlewamy bulionem. Doprawiamy do smaku ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy odsączony groszek.
2. Sos beszamelowy: rozpuszczamy masło na patelni, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Stopniowo wlewamy mleko cały czas mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3. Surowe cannelloni napełniamy farszem mięsnym, układamy jednowarstwowo w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem. Całość polewamy sosem beszamelowym. Przykrywamy pokrywką i pieczemy przez 15 minut w 200 st. C. Następnie całość posypujemy tartym żółtym serem i zapiekamy już bez przykrycia przez 20-25 minut.

Smacznego!!!