Ciasteczka pełnoziarniste z orzechami i migdałami

Przepis na ciasteczka pochodzi z opakowania mąki pełnoziarnistej Lubella. Trochę go zmodyfikowałam. Zapraszam!

Składniki:

450 g mąki pszennej pełnoziarnistej (można dać troszkę mniej)
1,5 szklanki mielonych orzechów włoskich, laskowych i migdałów (łącznie)
250 g margaryny
5 żółtek
150 g cukru pudru
1 cukier migdałowy

Sposób przygotowania:

1. Mąkę siekamy z margaryną, następnie dodajemy żółtka, mielone orzechy, cukry i zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na 20 minut.
2. Kawałki ciasta wałkujemy na grubość ok. 5 mm i wykrawamy ciasteczka o dowolnych kształtach. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Pieczemy ciastka w 180 st. C przez ok 15 minut do zrumienienia.

Smacznego :)