Chleb pełnoziarnisty z ziarnami

Szybki i prosty sposób na chleb drożdżowy z dużą ilością ziaren. Przepis mam od koleżanki z pracy.

Składniki:

0,5 kg mąki pszennej pełnoziarnistej
1 szklanka otrębów pszennych
pół szklanki siemienia lnianego
50 g pestek dyni
pół łyżeczki soli
pół opakowania kminku
5 dag drożdży
2 szklanki ciepłej wody
sezam do posypania chleba

Sposób przygotowania:

1. Ciepłą przegotowaną wodę mieszamy z drożdżami.
2. W osobnej misce mieszamy wszystkie pozostałe składniki.
3. Wlewamy wodę z drożdżami i mieszamy całość drewnianą (!) łyżką, aż do połączenia składników. 
4. Ciasto przekładamy do natłuszczonej keksówki, posypujemy sezamem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy, by podrosło (na jakieś 10-20 minut).
5. Chleb pieczemy przez 1,2h w 180 st.C.

Smacznego!!!