17 kwietnia 2013

Placuszki z kurczakiem i płatkami owsianymi

Pyszne kotlety drobiowe, na które przepis znalazłam w gazetce Przyślij przepis, Dania z kurczaka (nr 3/2012). Polecam jako drugie danie z ziemniakami, ryżem, kaszami i surówkami.


Składniki:

25 dag piersi z kurczaka
2 szklanki płatków owianych
1,5 szklanki mleka
3 jajka
1 czerwona papryka
kawałek pora
20 dag sera żółtego
1 cebula
1 mały pomidor
bazylia, oregano
sól, pieprz
koperek
natka pietruszki
olej

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane zalewamy mlekiem, odstawiamy na pół godziny, aby zmiękły.
2. Umytego fileta kroimy w drobną kostkę. Delikatnie solimy i odstawiamy na 15 minut.
3. Umyte i oczyszczone warzywa kroimy w kostkę, ser żółty ścieramy na tarce jarzynowej.
4. Jajka rozkłócamy.
5. Mieszamy razem płatki, mięso, warzywa, ser i jajka, doprawiamy przyprawami do smaku, dodajemy też posiekaną zieleninę. Jeśli masa wydaje się być za rzadka, dodajemy 1 łyżkę mąki lub bułki tartej.
5. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

Smacznego!!!

7 komentarzy:

  1. jakie pyszności:) wyglądają przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ile placuszków wychodzi z podanych składników?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie pamiętam dokładnie, chyba ok 15. Zależy jakie duże preferujemy. Ale nie trzeba na raz smażyć wszystkiego. Mi zazwyczaj zostaje trochę masy, wkładam ją do lodówki i jemy jeszcze następnego dnia.

      Usuń
  3. Przepis super.koniecznie trzeba zrobić

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!