Sałatka z kurczakiem i selerem

Przepis znalazłam w gazetce Przyślij przepis, Sałatki i surówki (nr 24 - 5/2011). Polecam, jest naprawdę pyszna.

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
mały słoik selera
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
2-3 ogórki kiszone
3 jajka
200 ml jogurtu naturalnego
3-4 łyżki majonezu
3 łyżeczki musztardy
sól, pieprz
przyprawa do drobiu
olej do smażenia mięsa

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kosteczkę. Obsypujemy przyprawą do drobiu, odstawiamy na pół godziny, a następnie obsmażamy mięso na oleju. Odsączamy na papierowym ręczniku.
2. Paprykę, ogórki kiszone i ugotowane jajka kroimy w kostkę. Kukurydzę i selera odsączamy z zalewy.
3. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajemy jogurt, majonez, sól, pieprz, musztardę. W razie potrzeby doprawiamy.

Smacznego!!!