Frykadelki czosnkowe

Oto fajna czosnkowa odmiana kotletów mielonych, formowanych w wałeczki.

Składniki:

50 dag mięsa mielonego (u mnie łopatka)
1 jajko
1 bułka namoczona i odciśnięta
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
łyżeczka mielonej słodkiej papryki
sól, pieprz
bułka tarta do panierowania i olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, posiekaną drobno cebulką, zmiażdżonymi ząbkami czosnku, odciśniętą bułką i przyprawami.
2. Z masy mięsnej formujemy mielone na kształt grubszych wałeczków.
3. Każdy wałeczek obtaczamy w bułce tartej, lekko spłaszczamy.
4. Gotowe mięso smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
5. Takie mielone najlepiej mi smakują z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

Smacznego!