Sałatka śledziowa (warstwowa)

Bardzo lubię śledziowe sałatki. Ta, którą dziś prezentuję niekoniecznie musi być warstwowa. Można wszystkie jej składniki zamieszać i doprawić - robiłam już obie wersje i obie się sprawdziły. Polecam!


Składniki:

4 buraki
4 duże ziemniaki
4 marchewki
1 czerwona cebula
8-10 płatów śledziowych (po wiejsku lub słonych - należy je wtedy wymoczyć)
sól, pieprz
majonez

Sposób przygotowania:

1. Warzywa ugotować w łupinach (buraki osobno). Ostudzić, obrać.
2. Marchew i buraki zetrzeć na tarce jarzynowej, a ziemniaki pokroić w kostkę.
3. Śledzie pokroić dowolnie, cebulkę drobno posiekać.
4. W salaterce układamy warstwami: połowa śledzi, połowa cebuli, połowa marchewki, połowa ziemniaków (lekko solimy i pieprzymy), połowa buraków, warstwa majonezu i czynność powtarzamy jeszcze raz, czyli śledzie, cebula, marchewka, ziemniaki, pieprz, sól, buraki, majonez. Dowolnie dekorujemy.
5. Sałatkę schładzamy przez kilka godzin. Wierzch się zrobi ładny różowy :)
6. Jeśli nie chcemy sałatki układać warstwami, to po prostu mieszamy wszystkie pokrojone składniki, dodajemy majonez i przyprawy wedle uznania.

Smacznego!!!

Inne sałatki śledziowe na blogu:
...z zielonym groszkiem
... z jabłkiem
... z pieczarkami
... z buraczkami

6 komentarzy:

  1. Podoba mi się każda warstwowa sałatka w takiej szklanej misce. Pięknie wygląda. A sałatka śledziowa z buraczkami to już szczególnie pięknie się prezentuje :) Robię podobnie i bardzo ją lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Warstwowe sałatki nie dość, że świetnie wyglądają to jeszcze doskonale smakują:) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mojemu mężowi by smakowała:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajna sałaka :) co prawda jestem ciekawa jak smakują buraczki ze śledzikiem, bo jeszcze nigdy nie jadłam, ale wygląda bosko :) Aniu pięknie wyszły Ci te warstwy no i wierzch sałatki ma rewelacyjny kolorek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam! Śledzik i burak to naprawdę dobre połączenie!

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!