19 maja 2014

Piersi z kurczaka w cieście czosnkowym

... i z sosem czosnkowym. Niezwykle prosty i smaczny pomysł na piersi z kurczaka. Przepis znalazłam w gazetce Przyślij przepis. Dania z kurczaka nr 3/2012 (34).


Składniki:

ok 50 dag filetów z kurczaka
1 szklanka mąki
ok 1 szklanka wody
1 jajko,
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia

Sos czosnkowy:
4 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu
300 ml jogurtu naturalnego
2-3 łyżki posiekanego koperku
odrobina cukru

Sposób przygotowania:

1. Filety myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kotlety i lekko rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem.
2. Mąkę mieszkamy z szklanką wody (ciasto powinno być konsystencję gęstszego ciasta naleśnikowego). Dodajemy sól, jajko i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy na gładkie ciasto.
3. Do ciasta przekładamy filety i odstawiamy na 30 minut do lodówki.
4. Po tym czasie wyjmujemy mięso z ciasta i lekko osączamy. Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.
5. Przygotowujemy sos: jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Wsypujemy koperek i mieszamy.
6. Mięso podajemy z sosem czosnkowym.

Smacznego!!!

18 komentarzy:

  1. O w cieszcie czosnkowym to jeszcze nie jadłam.
    Koniecznie muszę spróbować.

    OdpowiedzUsuń
  2. W takim razie życzę Wam smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam pytanko. Moja córka ma alergię na białko jaja. Czy jak użyję do ciasta tylko żółtka, również mi wyjdzie? ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam, myślę, że można użyć samego żółtka. Powinno wyjść :)

      Usuń
  4. oooo obiadek na dzisiejsze święto w sam raz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. robiłam kotlety według przepisu, bardzo smaczne polecam

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłam według przepisu. Pyszne. Polecam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakowało!
      Pozdrawiam!

      Usuń
    2. Robiłam na obiadek! Pychotka! Dziekuje za przepis!
      pozdrawiam! :)

      Usuń
  7. Robiłem według przepisu, bardzo smaczne. Zamiast wody można też dodać piwo, a kurczaka przyprawić dodatkowo curry i ostra papryka. Robi się genialne :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. juto zrobię i napisze czy smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jutro zrobię i napisze czy smakowało ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Potwierdzam. Przepis Godny Polecenia. Nawet teściowa zajadała z apetytem ;) a to już coś.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!