Składniki:
ok 50 dag filetów z kurczaka
1 szklanka mąki
ok 1 szklanka wody
1 jajko,
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia
Sos czosnkowy:
4 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu
300 ml jogurtu naturalnego
2-3 łyżki posiekanego koperku
odrobina cukru
Sposób przygotowania:
1. Filety myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kotlety i lekko rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem.
2. Mąkę mieszkamy z szklanką wody (ciasto powinno być konsystencję gęstszego ciasta naleśnikowego). Dodajemy sól, jajko i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy na gładkie ciasto.
3. Do ciasta przekładamy filety i odstawiamy na 30 minut do lodówki.
4. Po tym czasie wyjmujemy mięso z ciasta i lekko osączamy. Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.
5. Przygotowujemy sos: jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Wsypujemy koperek i mieszamy.
6. Mięso podajemy z sosem czosnkowym.
Smacznego!!!
O w cieszcie czosnkowym to jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńKoniecznie muszę spróbować.
Pychota!!!!!Zrobię!!!!!
OdpowiedzUsuńW takim razie życzę Wam smacznego :)
OdpowiedzUsuńMam pytanko. Moja córka ma alergię na białko jaja. Czy jak użyję do ciasta tylko żółtka, również mi wyjdzie? ;-)
OdpowiedzUsuńWitam, myślę, że można użyć samego żółtka. Powinno wyjść :)
UsuńDodaj mleka
Usuńoooo obiadek na dzisiejsze święto w sam raz :)
OdpowiedzUsuńrobiłam kotlety według przepisu, bardzo smaczne polecam
OdpowiedzUsuńTo super! Pozdrawiam!
UsuńZrobiłam według przepisu. Pyszne. Polecam.
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowało!
UsuńPozdrawiam!
Robiłam na obiadek! Pychotka! Dziekuje za przepis!
Usuńpozdrawiam! :)
Cieszę się, pozdrawiam!
UsuńRobiłem według przepisu, bardzo smaczne. Zamiast wody można też dodać piwo, a kurczaka przyprawić dodatkowo curry i ostra papryka. Robi się genialne :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńNo proszę, jaka fajna modyfikacja :)
Usuńjuto zrobię i napisze czy smakowało :)
OdpowiedzUsuńjutro zrobię i napisze czy smakowało ;)
OdpowiedzUsuńPotwierdzam. Przepis Godny Polecenia. Nawet teściowa zajadała z apetytem ;) a to już coś.
OdpowiedzUsuń:P Bardzo dziękuję, pozdrawiam!
UsuńWitam. Z czym podać tak przygotowane piersi z kurczaka? :)
OdpowiedzUsuńZ czym lubisz, z ziemniakami, ryzem, frytkami, do tego surowka...
UsuńPyszne. Robilam
OdpowiedzUsuńpodane wczoraj na obiad-wyszło świetnie a smakowało jeszcze lepiej-polecamy
OdpowiedzUsuńPlanuję to zrobić w sobotę
OdpowiedzUsuńNapiszę czy smakowało
Życzę smacznego 😊
Usuń