14 kwietnia 2012

Muffinki pomarańczowo-cytrynowe

To były moje pierwsze muffinki robione specjalnie dla męża z racji jego urodzin. Wyrosły pięknie! Polecam!


Składniki:

pół szklanki cukru
15 dag margaryny
200 ml mleka
2 jajka
30 dag mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g skórki pomarańczowej
sok z połowy cytryny + otarta skórka z połowy cytryny
olejek pomarańczowy
szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozpuszczamy margarynę, dodajemy cukier i olejek, mieszamy i studzimy.
2. Mleko mieszamy z jajkami na gładko.
3. Mąkę i proszek przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i mieszamy. Dodajemy do mąki mokre składniki (tłuszcz z cukrem i mleko z jajkami), dodajemy skórkę pomarańczową, sok z cytryny, skórkę z cytryny i mieszamy drewnianą łyżką do połączenia się składników - nie za długo!
4. Ciasto przekładamy do form muffinkowych do 3/4 wysokości babeczek. Pieczemy w 200 st. C przez ok. 15-20 minut. 


 Smacznego :)

Źródło: Futerkowe przygody w kuchni
Smakołyki na pikniki

5 komentarzy:

  1. Super Ci wyszły te muffinki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają smakowicie..dziękuję za udział w akcji..

    OdpowiedzUsuń
  3. super!
    zapraszamy na konkurs!
    http://bake-a-cake.pl/pl/n/7

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!