Sałatka z pomidorów, cukinii i mozzarelli

 Niezwykle prosta i pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilka chwil.

Składniki: 

• 
  kawałek cukinii
• 1 duży pomidor malinowy
• 1 kulka mozzarelli
• słonecznik
• oliwa z oliwek
• sos kremowy balsamico 
• świeże listki bazylii
• dowolne przyprawy

Sposób przygotowania: 

1. Umytą cukinię pokroić w plastry lub mniejsze kawałki. Posypać ulubionymi przyprawami i obsmażyć na maśle. 

2. Pomidora i mozzarellę pokroić w plasterki. 

3. Na półmisku na przemian ułożyć plasterki mozzarelli, pomidora i cukinii. Lekko skropić oliwą. Ułożyć posiekaną bazylię, polać sosem z balsamico. Na wierzch dać uprażony na suchej patelni słonecznik. 

Smacznego!!! 

 

Inspiracja: Instagram, dieta_w_kolorze