Zapiekanki

Pamiętam, jak jeszcze byłam dzieckiem i chodziliśmy na większe zakupy, to obowiązkowo w drodze powrotnej jedliśmy zapiekanki z budki. Oczywiście można takie zapiekanki wzbogacić o dodatki, ale u mnie dziś w wersji podstawowej :)

Składniki:

2 półbagietki lub 1 duża bagietka
50 dag pieczarek
2 cebule
sól, pieprz
tarty żółty ser
ketchup

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej.
2. Obrane cebule kroimy w kosteczkę.
3. Na oleju obsmażamy cebule, następnie dodajemy pieczarki i dusimy, aż woda z pieczarek wyparuje. Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Bagietki przekrawamy wzdłuż, smarujemy pieczarkami i posypujemy tartym żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku.
5. Podajemy polane ketchupem.

Smacznego!!!