Muffinki to świetny sposób na wykorzystanie zleżałych brązowiejących bananów. W kilka chwil można wyczarować super babeczki do kawy czy śniadaniówki, czy też po prostu zachcianki na coś słodkiego.
Składniki (12-14 sztuk):
- 2 jajka
- 3 bardzo mocno dojrzałe banany
- olejek waniliowy i
- 110 ml mleka
- 110 ml oleju
- 120 g cukru
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżki kakao
- szczypta soli
- + 50 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1. Banany obrać, widelcem rozgnieść je na papkę. Wbić jajka, dodać olej, lekko podgrzane mleko, olejek waniliowy i cukier, wymieszać.
2. Dodać mąkę, kakao, sól, sodę oczyszczoną, wymieszać do połączenia składników. Jeśli ciasto jest bardzo luźne, należy jeszcze trochę dodać mąki. Dodać czekoladę pokrojoną w drobną kosteczkę.
3. Formę do babeczek wyłożyć papierowymi papilotkami. Do każdej nałożyć ciasto. .
4. Piec w 180*C przez 20-25 minut - do suchego patyczka.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!