Uwielbiam grecką kuchnię. Już u mnie tuż za naszą polską kuchnią. A że byłam tam już kilka razy, to miałam okazję poznać trochę greckich dań. Pokażę wam kilka przepisów, które już próbowałam robić w domu. Na pierwszy rzut idą souvlaki - pyszne szaszłyki mięsne. Mieszankę przypraw przywiozłam sobie ostatnio z Grecji, ale podam wam w składnikach, co wchodzi w jej skład. Wszystkie przyprawy można dostać w lokalnym supermarkecie.
Składniki:
- 3 piersi z kurczaka
- oliwa z oliwek
- przyprawa do souvlaki (oregano, kumin, czerwona papryka, pieprz, sól)
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Mięso umyć, osuszyć i oczyścić. Pokroić w grubą kostkę.
2. Mięso umieścić w misce, dodać oliwy z oliwek, łyżkę soku z cytryny i przyprawy do souvlaki. Wymieszać.
3. Mięso włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę.
4. Kawałki mięsa nadziać na patyczki do szaszłyków. Mi wyszło 8 szaszłyków, nadziewałam na patyczki po 4 kawałki mięsa.
5. Rozgrzać piekarnik do 190*C.
6. Szaszłyki wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez 25-30 minut.
7. Souvlaki podawać z pieczonymi ziemniakami, tzatziki, ewentualnie z chlebkiem pita i stworzonymi pokrojonymi pomidorami.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!