Jajecznica z cukinią

Lubię cukinię dlatego często jej używam do różnych dań, szczególnie w sezonie. Jajecznica z jej dodatkiem również jest super. Jeśli poszukujecie więcej cukiniowych inspiracji, zapraszam do zakładki "Cukinia".

Składniki:

• 2 jajka
• kawałek cukinii
• masło lub olej
  
• sól

Sposób przygotowania:

1. Cukinię umyć, pokroić w kostkę. 

2. Na patelni rozgrzać niewielką ilość masła lub oleju, wrzucić cukinię i chwilkę dusić. Wbić jajka, lekko posolić, mieszać nie za często i smażyć do uzyskania pożądanej konsystencji.

Smacznego!