Kawówka / Nalewka z ziaren kawy

Nalewka z kawy należy do tych całorocznych, bo składniki dostępne są o każdej porze roku. Idealna nie tylko dla miłośników kawy.

Składniki:

500ml spirytusu 96%
3 szklanki wody
1 szklanka cukru
4 cukry waniliowe
140 ziaren kawy

Sposób przyrządzenia:

1. Wodę i cukry zagotować, ostudzić. Dodać spirytus, ziarna kawy. Słoik zakręcić i odstawić na około 1 miesiąc - u mnie stała w barku. Nie należy dłużej trzymać ziaren kawy w alkoholu, bo zgorzknieje.
2. Jak już widzimy, że nalewka jest ciemna po 4 tygodniach już można ją znać - wystarczy przelać przez sitko. Kawówka nie wymaga filtrowania.

Na zdrówko!