Sposób przygotowania:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki oleju
sól
niepełna szklanka ciepłej wody
Farsz:
400-500 g sera białego
300 g świeżego szpinaku (można zastąpić mrożonym)
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
Sposób wykonania:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto, odstawić na czas przygotowania farszu, by odpoczęło.
2. Przygotować farsz: szpinak przebrać, umyć, na patelni rozgrzać łyżkę masła lub oleju, dodać 1 zmiażdżony ząbek czosnku, po czym dodać szpinak i dusić, aż zmniejszy swoją objętość.
Lekko posolić i popieprzyć.
3. Ser rozdrobnić widelcem, dodać szpinak z patelni i dokładnie wymieszać. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
4. Z ciasta wykrawać krążki, nakładać farsz i zlepić dokładnie pierogi. Gotowe ugotować w osolonym wrzątku.
5. Podawać np. z topionym masłem lub zrumienioną cebulką.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!