Sałatka śledziowa z buraczkami i kukurydzą

Świetna sałatka śledziowa według przepisu mojego szwagra Wojtka. Polecam - jest szybka i pyszna.

Składniki:

1 słoik tartych buraczków (słoik 400g)
1 puszka kukurydzy
kilka płatów śledziowych pokrojonych w kostkę
3-4 ugotowane jajka
1 czerwona cebula
1 puszka kukurydzy
majonez
sól, pieprz

Sposób wykonania:

1. Buraczki i kukurydzę odcedzić z zalewy, przełożyć do miski. Dodać śledzie i ugotowane jajka pokrojone w kostkę. Drobno posiekać cebulkę.
2. Wszystko wymieszać, dodać majonez, troszkę soli i pieprzu i połączyć. Schłodzić przed podaniem.

Smacznego!!!