Placuszki kakaowo-serowe

Propozycja śniadaniowa dla małych i dużych.

Składniki:

270 g serka naturalnego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka przyprawy korzennej
150 ml mleka
miód lub cukier do posłodzenia
1 łyżka kakao
140 g mąki

Sposób przygotowania:

1. Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy wszystkie składniki i dokładnie miksujemy.
2. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy z ciastem.
3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, smażymy placuszki z obu stron.
4. Podajemy z ulubionymi dodatkami - u nas był dżem truskawkowy domowej roboty :)

Smacznego!!!

Źródło: Matka, żona i kucharka...