Bardzo lubię oponki i to je najczęściej przygotowuję na Tłusty Czwartek. Nie wymagają tyle pracy, co pączki. Tym razem nieco odmienione oponki, bo te przygotowałam na serku homogenizowanym. Wyszły super, puszyste, mięciutkie, mniam😋Polecam!
Składniki:
- 300 g serka homogenizowanego (miałam jeden naturalny, a drugi waniliowy - oba po 150 g)
- 300 g mąki pszennej + do podsypania
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka miękkiego masła
- szczypta soli
- 50 ml wódki 40%
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki umieścić w misce lub na desce i zagnieść ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką.
2. Ciasto rozwałkować na grubość kilku milimetrów. Wycinać kółka, a w środku zrobić dziurkę za pomocą końcówki foremki do robienia rurek lub zakrętki od butelki.
3. Oponki smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron do zrumienienia. Oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!