Szybki pomysł na obiad, sałatkę do pracy czy na kolację.
Składniki na jedną salaterkę:
- 160 g dowolnego makaronu
- 2 garści szpinaku typu baby
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- garść pomidorków koktajlowych
- garść zielonych oliwek
- 100 g sera kaszubskiego (u mnie z czarnuszką)
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 1 płaska łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z limonki / cytryny
- 1 płaska łyżeczka ulubionej przyprawy do sałatek
Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować u osolonym wrzątku, przelać zimną wodą. Tuńczyka odsączyć z zalewy. Szpinak opłukać o odsączyć na sicie. Pomidorki przekroić na połówki, cebulę dowolnie posiekać, a ser w kostkę.
2. Wszystko włożyć do miski. W szklance wymieszać oliwę, miód, musztardę, sok z limonki i przyprawę do sałatek, polać sosem sałatkę i całość wymieszać. Całość dokładnie wymieszać. Można od razu podawać lub schłodzić w lodówce.
Smacznego!!!
Super sałateczka ;)
OdpowiedzUsuń