Dżem borówkowy na dwa sposoby

Witajcie. Dziś propozycja z serii 'coś na zimę'. Przedstawiam dwa sposoby.

Sposób I:

Składniki:

1 kg borówek leśnych
30-35 dag cukru żelującego

Sposób wykonania:

1. Oczyszczone borówki wymieszać z cukrem żelującym. Postawić na gazie, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 3 minuty.
2. Gorący dżem przełożyć do słoiczków i zakręcić. Nie trzeba pasteryzować.

Sposób II:

Składniki:

1 kg borówek leśnych
30 dag cukru
sok z jednej niedużej cytryny

Sposób wykonania:

1. Przebrane jagody zasypać cukrem, wymieszać delikatnie i zostawić na noc. Następnego dnia zagotować jagody, zmniejszyć ogień i smażyć często mieszając aż sok odparuje. Można smażenie rozłożyć na raty lub od razu smażyć ok 2 godzin.
2. Gorący dżem przełożyć do słoików, odwrócić do góry dnem i pozostawić, aż ostygną.

Smacznego!!!