Sałatka z buraczków z musztardą francuską

Robienie zdjęć daniom z buraków to nie lada wyczyn... Nigdy chyba nie będę z nich zadowolona...
Eh, zdjęcie zdjęciem, a tu przecież taka fajna sałatka buraczkowa do głównego dania! Znalazłam recepturę u niezawodnej Danusi, którą gorąco pozdrawiam :) Sałatkę robiłam już wielokrotnie, jest pyszna! Polecam serdecznie!

Składniki:

1/2 kg buraczków
1 cebula
sok z cytryny
1 kopiasta łyżeczka majonezu
1 kopiasta łyżeczka musztardy francuskiej
1-2 łyżki oleju
sól, pieprz, cukier do smaku

Sposób przygotowania:

1. Buraki dokładnie umyć, zalać wodą i gotować do miękkości.
2. Ugotowane i ostudzone buraczki zetrzeć na tarce jarzynowej. Cebulę drobno posiekać.
3. Do buraczków dać cebulę, wydusić trochę soku z cytryny, dodać pozostałe składniki, doprawić. Wszystko wymieszać, ewentualnie doprawić do smaku sokiem z cytryny i przyprawami. Przed podaniem schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Smacznego!

Źródło: Co mi w duszy gra