Lubię takie szybkie i bezproblemowe obiady :-) Ten przepis wpadł mi w oko zupełnie przypadkowo, akurat nie miałam czasu na długie gotowanie, a tego kurczaka robi się ekspresowo - przygotowanie dosłownie 5 minut, potem 30 minut w piekarniku, w międzyczasie można przygotować dodatki typu kasza, ryż, a nawet ziemniaki by chwilę później zajadać się pysznym daniem :-)
Składniki (dla 2 osób):
- 1 pierś z kurczaka
- 125 g serka kremowego (naturalnego, u mnie ricotta)
- 1 łyżka zielonego pesto
- 4-5 łyżek tartej mozzarelli lub innego sera
- oliwa z oliwek
- sól
Sposób wykonania:
1. Pierś oczyścić, podzielić na 3-4 kawałki, lekko rozbić. Naczynie żaroodporne lekko nasmarować oliwą, ułożyć mięso i delikatnie posolić.
2. W miseczce wymieszać serek i pesto. Mieszanką posmarować mięso. Na wierzch wyłożyć tarty ser.
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C - do zrumienienia się sera.
4. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. ryż, kasza (u nas bulgur), surówka, pomidorki - co kto lubi :-)
Smacznego!!!
Źródło: instrupix.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!