19 marca 2021

Pikantne placki ziemniaczane z suszonymi pomidorami

 Bardzo lubię placki ziemniaczane. Tym razem przygotowałam je na sposób pikantny. Wyszły naprawdę świetne.

Składniki: 

  • 4 większe ziemniaki
  • kawałek pora (można zastąpić cebulą)
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 kawałki suszonych pomidorów w oleju
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • 1 pełna łyżeczka śmietany
  • słodka i ostra mielona papryka
  • odrobina kurkumy
  • 1 łyżka siekanego koperku

Sposób wykonania:

1. Pora drobno pokroić, ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach (lub posiekać w blenderze). Czosnek również zetrzeć na tarce. Suszone pomidory pokroić.

2. Wszystkie składniki umieścić w misce wraz z przyprawami, dokładnie wymieszać. 

3. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać porcje masy ziemniaczanej i smażyć placki na rumiano z obu stron. 

4. Podawać wedle uznania - u mnie z sałatką. 

Smacznego!!!

Źródło: Smaker

4 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!