Pizza z brokułem

Brokuł to jedno z moich ulubionych warzyw. Tym razem wylądował na domowej pizzy.


Składniki:

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1/2 szklanki letniej wody
4 g suchych drożdży
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru

Dodatki:
1/2 brokułu
kilka plasterków szynki
1 mała biała lub czerwona cebula
kilka pomidorków koktajlowych
koncentrat pomidorowy + przyprawa do pizzy
ser żółty (mozzarella)
oliwa

Sposób przygotowania:

1. Mąkę wymieszać z suszonymi drożdżami, cukrem i solą. Dodać olej i stopniowo wodę, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć odstawić na 20-30 minut do podrośnięcia.
2. W międzyczasie przygotować składniki, brokuła podzielić na różyczki ugotować w osolonym wrzątku na półtwardo. Cebulę posiekać w piórka, szynkę pokroić w kostkę, pomidorki pokroić na połówki lub plasterki.
3. Ciasto wyrobić, wyłożyć na blaszkę do pizzy, wierzch lekko posmarować oliwą. Posmarować koncentratem pomidorowym wymieszanym z przyprawą do pizzy. Wyłożyć dodatki: cebulę, szynkę, pomidorki i różyczki brokuła. Oprószyć przyprawą do pizzy, posypać tartym serem.
4. Piec 10-15 minut w 180 st.C. Zawsze podczas pieczenia pizzy zaglądam pod jej spód. Jeśli jest zrumieniony, pizza jest gotowa.

Smacznego!!!


10 komentarzy:

  1. A czy masz może jakieś fajne przepisy na mule? Ostatnio próbowałem po raz pierwszy będąc we Wrocławiu - czytaj więcej gdzie i jakie, ale nie mam za bardzo pomysłu jak zabrać się za nie w domu. Będę wdzięczny za podrzucenie czegoś. :)

    Pozdrawiam serdecznie i powodzenia w blogosferze!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam akurat na blogu takiego przepisu. Ale w internecie pewnie ich pełno. Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  2. Ale apetycznie wygląda ta pizza, chyba dzisiaj sobie zrobię na kolację, bo narobiłaś mi smaka ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda cudownie! Istne arcydzieło :-) Mam już ochodztę na samą myśl. Pozdrawiam i dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie się prezentuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Brokuły to bezcenne źródło witamin i minerałow. Należy zaznaczyć, że dostarczają cennego dla kobiet kwasu foliowego. Związku często suplementowanego podczas ciąży. Okazuje się, że wystarczy jedynie jeść więcej zielonych warzyw i owoców.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie, bardzo lubimy brokuły , ale nie dodawałam ich jeszcze do pizzy.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!