Kurczak z fasolką i pomidorami

Witajcie! Dziś na blogu przepis na szybkie danie z kurczaka. Do takiego a'la gulaszu wystarczy podać samo pieczywo lub ryż. Mam nadzieję, że i Wam będzie smakowało :)

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka białej fasolki
1 puszka krojonych pomidorów
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
zioła prowansalskie
odrobina cukru
1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć i usmażyć na oleju.
2. Cebulę i czosnek posiekać, dodać do mięsa. Na koniec dodać odsączoną fasolkę, pomidory i opcjonalnie koncentratu pomidorowego.
3. Całość dusić ok 15 minut. Doprawić do smaku ziołami, solą, pieprzem i cukrem.
4. Najlepiej smakuje z ugotowanym ryżem lub pieczywem.

Smacznego!!!

Źródło: Pokochaj gotowanie