Chleb wieloziarnisty

Od dawna już miałam ochotę na domowy chlebek z masłem. Chleb wieloziarnisty jest szybki i łatwy w przygotowaniu.


Składniki:

1/2 kg mąki krupczatki
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
1/2 litra wody
1/2 szklanki otrąb pszennych
3 łyżki ziaren siemienia lnianego
3 łyżki ziaren słonecznika + 1 łyżka do posypania
2 łyżki ziaren sezamu
1 łyżka pestek dyni

Sposób wykonania:

1. Mąkę, cukier, sól, otręby, ziarna i pokruszone drożdże mieszamy.
2. Dodajemy letnią wodę i całość wyrabiamy. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20 minut.
3. Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy i przekładamy do foremki. Posypujemy ziarnami słonecznika i odstawiamy do wyrośnięcia, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Chlebek pieczemy ok. 60 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st.C.
5. Po upieczeniu skórka chleba jest twarda, potem lekko mięknie.

Smacznego!!!

Źródło: Every cake you bake

8 komentarzy:

  1. Najlepszy domowy chleb. Nie dość, że cały dom pachnie, kiedy chleb się wypieka, to smakuje jak żaden inny. Mogę kromeczkę do śniadania?

    OdpowiedzUsuń
  2. No niestety Ja nie mam ręki do wyrabiania chleba... Cierpliwości też mi brakuje :) Ale jestem pewna, że taki domowy chlebek jest naprawdę pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też kiedyś tam myślałam o sobie - teraz uwielbiam domowe wypieki :)

      Usuń
  3. Ładny chlebuś :) A na burger wołowy masz może jakiś ciekawy niestandardowy przepis? Ostatnio mam na nie jakąś dziwną fazę.. A na śniadania pancakes! Na to też może masz przepis? Mój mi się ciutke nudzić zaczyna...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nigdy nie robiłam burgerów wołowych, a jeśli chodzi o pancake to jest kilka na blogu. Wystarczy zajrzeć do spisu przepisów lub wpisać hasło w wyszukiwarkę po prawej stronie.

      Usuń
  4. Bardzo ładnie wyszedł Ci ten chleb. Musiał być smaczny! :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. wow super wyszedł :) strasznie się zawsze bałam brać za pieczenie chleba, ale naprawdę kusząco to wygląda :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!