Spaghetti z wędzonym łososiem wg Macieja Kuronia

Łosoś ma to coś :) A ten makaron robiłam pierwszy raz...I na pewno nie ostatni!!! Po prostu niebo w gębie!!! Dodatkowym plusem jest to, że danie nie wymaga dużo czasu, w zasadzie dłużej gotuje się makaron niż przygotowuje się sos:) Przepis pochodzi z broszurki Biedronki (sierpień 2008). 

Składniki:

50 dag makaronu spaghetti
200 g serka mascarpone
20 dag wędzonego łososia (użyłam ścinek)
sok z cytryny
1 łyżka oliwy lub oleju
2 łyżki posiekanego koperku
pieprz

Sposób przygotowania:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
2. W międzyczasie robimy sos: na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy łososia, następnie dodajemy serek mascarpone i mieszamy. Kiedy serek się rozpuści dodajemy sok z cytryny, pieprz i koperek.
3. Gotowy sos mieszamy z makaronem i podajemy.

SMACZNEGO :)