11 pa藕dziernika 2022

Makaron ze szpinakiem i chilli

 Ostatnimi czasy raz w tygodniu go艣ci u nas makaron. Tym razem ze szpinakiem i chilli, czyli na ostro馃槈 a do tego szybko i pysznie. 

Sk艂adniki: 

  • 250 g dowolnego makaronu
  • 1 paczka 艣wie偶ego szpinaku
  • 3-4 z膮bki czosnku
  • 1/4 papryczki 艣wie偶ej papryczki chilli - lub wedle uznania 
  • s贸l, pieprz, olej
  • 2 艂y偶ki mascarpone
  • 1/4 szklanki wody z gotuj膮cego si臋 makaronu
  • parmezan

Spos贸b przygotowania:

1. Makaron ugotowa膰 tradycyjnie w osolonym wrz膮tku. W mi臋dzyczasie na patelni rozgrza膰 troch臋 oleju, wrzuci膰 szpinak, chwilk臋 dusi膰 i doda膰 przepuszczony przez prask臋 czosnek. 

2. Doda膰 drobno posiekane chilli. Nast臋pnie mascarpone i wod臋 z makaronu. Dusi膰 a偶 do rozpuszczenia si臋 serka. Doprawi膰 sol膮 i pieprzem. 

3. Sos prze艂o偶y膰 do wy偶szego naczynia i zblendowa膰. Wymiesza膰 z ugotowanym ciep艂ym makaronem. Roz艂o偶y膰 na porcje i posypa膰 parmezanem. 

Smacznego!!!


Brak komentarzy:

Prze艣lij komentarz

Dzi臋kuj臋 za odwiedziny i komentarz.
Zrobi艂a艣/e艣 jakie艣 danie z przepisu z mojego bloga? Zr贸b zdj臋cie i przy艣lij do mnie, a umieszcz臋 je w Galerii Czytelnik贸w!