Babka zebra

 Zapraszam po prostu przepis na babkę w paseczki czyli zebrę. Upiekłam ją w tortownicy z kominem o średnicy 24cm. Ciasto można upiec w zwykłej tortownicy o tej samej średnicy lub nieco mniejszej.

Składniki:

• 5 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• 2,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki oleju
• aromat waniliowy lub śmietankowy
• 1 szklanki wody gazowanej
• 2-3 łyżki kakao

Sposób przygotowania: 

1. Białka ubić ze szczyptą soli, dodać partiami cukier, a potem żółtka. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

2. Następnie wlać olej i dowolny aromat, a na końcu wodę gazowaną. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać kakao, a do drugiej łyżkę mąki. 

3. Blaszkę posmarować masłem lub margaryną, posypać bułką tartą. Na przemian nakładać łyżką ciasto, raz ciemne raz jasne.

4. Piec w 180*C przez około 50 minut, a najlepiej do suchego patyczka.

5. Po upieczeniu i wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem lub polukrować. U mnie była polewa z białej czekolady.

Smacznego 🙂