Ekspresowy sernik z kaszą manną i owocami

To jeden z najszybszych przepisów na sernik, jaki znalazłam. I do tego smakuje bardzo fajnie, nie opada i można do niego dodać różnych owoców. Na początku wydawał mi się mało serowy w smaku, ale innego zdania byli moi goście. Ja wyczuwałam lekki smak kaszy manny - oni nie :) Tak więc polecam :)

Składniki:

1 kg sera trzykrotnie zmielonego (u mnie ser wiaderkowy)
1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
2/3 szklanki kaszy manny
1 i 1/4 szklanki cukru
4 jajka
1/2 szklanki oleju
400 g dowolnych twardych owoców (u mnie nektarynki)

Sposób wykonania:

1. Jajka Utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać suchą kaszę, śmietankę i olej i ponownie zmiksować.
2. Na końcu partiami dodać ser. 
3. Owoce umyć, wypestkować i pokroić w kostkę. Dodać do ciasta i wymieszać.
4. Ciasto przełożyć do małej formy (24x28cm) lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec 60-70 minut w 180 st.C. Wystudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
6. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!!!

Źródło: Fully-favoured