Bardzo prosty pomysł na kurczaka z piekarnika. Sekretem smaku jest oczywiście marynata. Ta jest przepyszna. Mięsko wychodzi delikatne, aromatyczne.
Składniki:
- 6 udek
- Marynata:
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
Dodatkowo:
- rozmaryn
- tymianek
- plasterki cytryny
- świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso umyć i osuszyć.
2. Czosnek obrać, rozdrobnić z dodatkiem soli w moździerzu. Dodać sok z cytryny, oliwę z oliwek i kurkumę, połączyć.
3. Marynatę wymieszać z mięsem, włożyć do lodówki na przynajmniej 1 godzinę.
4. Po tym czasie mięso wraz z marynatą przełożyć do naczynia lub blachy, w której będziemy piec kurczaka. Wierzch mięsa oprószyć solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem, ułożyć po pół plasterka cytryny.
5. Naczynie przykryć. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200*C. Piec 70 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywę, mięso polać sokiem, który puściło mięso i całość zapiec jeszcze 20 minut już bez przykrycia.
6. Podawać wedle uznania.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!