Francuskie rurki z nadzieniem

Witajcie. Pierwszy raz robiłam rurki z ciasta francuskiego i powiem, że to fajny i szybki sposób na coś słodkiego. Można je nadziać wedle uznania - bitą śmietaną, kremem budyniowym lub gotowym nadzieniem cukierniczym.

Składniki:

1 płat ciasta francuskiego
1 jajko
odrobina cukru do oprószenia rurek

Dodatkowo:
nadzienie o smaku waniliowym Lauretta
lub bita śmietana
lub krem budyniowy

Sposób przygotowania:

1.Ciasto pokroić na paski o szerokości 1-1,5 cm. Foremki na rurki posmarować margaryną, nawinąć na nie paski ciasta zaczynając od węższej strony. Ciasto powinno lekko na siebie nachodzić. Gotowe rurki posmarować rozbełtanym jajkiem i lekko posypać cukrem kryształem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piec w 190 st.C przez 15-20 minut - do ładnego zrumienienia. Rurki zdjąć ostrożnie z foremek i całkowicie wystudzić.
2. Zimne rurki napełnić nadzieniem. Użyłam gotowego nadzienia waniliowego Lauretta. Wyszło mi 24 sztuki.

Smacznego!!!

 Jeszcze kilka słów o nadzieniu, którego użyłam do tych rurek. W ubiegłym tygodniu otrzymałam do wypróbowania 2 rękawy cukiernicze Rengo firmy Lauretta. Na pierwszy rzut poszedł krem o smaku waniliowym. Ma bardzo przyjemną konsystencję. Ponieważ do rękawa dołączone są końcówki, nadziewanie rurek było bardzo szybkie i bezproblemowe. Dodatkowym atutem jest również to, że niezużyty krem wystarczy zamknąć i przechowywać w lodówce do miesiąca czasu. I jeszcze jedna zaleta. Krem jest bardzo stabilny, nie rozmiękczył rurek z ciasta francuskiego, więc i następnego dnia były jak świeże po przygotowaniu - kruchutkie i chrupiące. W smaku krem jest bardzo dobry, ma przyjemną strukturę, może jednak jest odrobinę za słodki jak dla mnie... Ale jak powiedział mój mąż - ciasto musi być słodkie :-) Mogę Wam z czystym sumieniem polecić ten wyrób. Firma Lauretta posiada szeroką gamę smaków do wyboru, między innymi malinowy, adwokatowy czy truskawkowy.