9 lipca 2016

Kotlety siekane z cukinią i marchewką

Siekane kotlety to świetny pomysł na przemycanie warzyw dla niejadków. U nas się sprawdziło :) Teraz młoda cukinia jest najpyszniejsza, dlatego polecam serdecznie taki obiad. 



Składniki:

1 młoda cukinia
1 marchewka
1 cebula
500 g piersi z kurczaka
sól, pieprz
2 jajka
3-4 łyżki mąki
1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

1. Cukinie umyć. Marchew obrać, warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Piersi z kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę.
3. Cebulę drobno posiekać.
4. Dodać jajka, mąkę, przyprawy i zmiażdżony ząbek czosnku, wszystko wymieszać.
5. Odstawić masę do lodówki na 30 minut. Rozgrzać olej, nakładać porcje ciasta na olej, smażyć na złoto z obu stron.

Smacznego!!!

7 komentarzy:

  1. U mnie dopiero cukinia rośnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo sprytny pomysł na "przemycanie" mięsa dzieciom. Pewnie pyszne, a jakże pożywne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale ciekawe kotleciki. Chętnie wypróbuję, mimo że mnie warzyw nie trzeba przemycać :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię cukinie, przyrządzałem ją już na wiele sposobów, ale ten naprawdę fajny, prosty, przyjemny i baardzoo smaczny, warzywaa górą ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Robiłam podobne,bardzo smaczne. Zamiast cukini mozna dodać patisona albo pieczarki.

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakiego oleju najczęściej używasz?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz.
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie, a umieszczę je w Galerii Czytelników!